Consultora Restaurantera Especializada Yanagi: Bolichera 21 - Cebichería Peruana

Bolichera 21es un restaurante especializado en cocina peruana, donde ofrecemos lo mejor de la cebichería y comida criolla de Perú. Una fusión de ingredientes mexicanos, peruanos, y japoneses que hacen de este restaurante y sus platillos una experiência única para nuestros clientes y colaboradores.

Buscamos un Cocinero de jornada completa para formar parte de nuestro equipo de Bolichera 21 ubicado en colonia Juarez. Tiene que ser una persona pro-activa y con experiência trabajando bajo presión.

Un gusto por los cebiches es un plus

Beneficios:
- Sueldo bruto de $11,041.50 al mes
- Propinas semanales
- Pago quincenal
- Turnos de 8 horas
- Servicio de comedor
- Descuentos adicionales de 10-70% en ciertos hoteles, cursos de inglés y más
- Prestaciones del ley
- Contratación inmediata

Responsabilidades:
- Elaboracion de todos los platillos del área fría cebiches, tiradito/ensaladas, causas, makis tostadas y postres.
- Realizar requerimientos de insumos de la cocina fría.



Verduras y productos de limpieza.
- Control y supervisión de limpieza de la barra fría y cámara de refrigeración general.
- Elaboracion del mise en place
- Ejecución de los platillos máximo de 7 minutos en cada elaboración.
- Conocimiento, ejecución, elaboración y montaje de todos los platillos de la cocina fría.

Requisitos:
- 1 año de experiência
- Disponibilidad de rolar horarios
- Disponibilidad inmediata
- Documentación en regla (INE, comprobante de domicilio, RFC, CURP, NSS)

Interesados postularse ahora y mandamos mensaje.

En este establecimiento NO DISCRIMINAMOS. En la CDMX se prohíbe negar, excluir o distinguir el acceso o prestación del servicio a cualquier persona o colectivo social por su origen étnico, nacional, color de piel, lengua, sexo, género, edad, discapacidad, condición jurídica, social o económica, identidad indígena, identidad de género, apariencia física, condiciones de salud, religión, formas de

📌 Cocinero Pescados y Mariscos (Ciudad Juárez)
🏢 Grupo CREY: Bolichera 21 - Cebichería Peruana Fusión
📍 Ciudad Juárez