En NAMA buscamos un Gerente de Restaurante con liderazgo, enfoque en resultados y experiência sólida en operación, capaz de dirigir una unidad y garantizar una experiência de alto nível para el cliente.
Responsabilidades
- Supervisar la operación diaria del restaurante (cocina, piso y barra).
- Gestionar horarios, incidencias y rotación de personal.
- Controlar costos, inventarios, compras y relación con proveedores.
- Garantizar cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Supervisar la atención al cliente y resolver incidencias.
- Implementar estrategias para incrementar ventas.
- Generar reportes operativos y financieros.
- Capacitar y evaluar al personal.
- Asegurar el correcto funcionamiento de la unidad.

Perfil que buscamos
- Licenciatura en Administración, Gastronomía, Turismo o afín.




- Experiência mínima de 5 años como Gerente o Subgerente de restaurante.
- Experiência liderando equipos de cocina, piso y barra.
- Conocimiento en costos, inventarios y operación de restaurantes.
- Manejo de indicadores, reportes y herramientas administrativas.
- Liderazgo, toma de decisiones y enfoque en resultados.
- Alta tolerancia al trabajo bajo presión.

Ofrecemos
- Prestaciones de ley
- Crecimiento dentro de Grupo NAMA
- Capacitación constante
- Descanso entre semana
- Disponibilidad de horario (operación restaurante)

Tipo de puesto: Jornada completa

Sueldo: $18,000.00 - $25,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente de Restaurante (Santiago de Querétaro)
🏢 Nama
📍 Santiago de Querétaro