Forma parte de la nueva apertura de Grupo Iam Hospitality junto con sus Restaurantes reconocidos como Cuerno Calzada, Animal Calzada y clavadito Calzada

En Barra Finni, buscamos Cocinero A garantizando que cada platillo a su cargo se lleve a la mesa con un montaje perfecto y con la sensibilidad en sabor que el invitado desea, con calidad y frescura que la marca ofrece. .

Responsabilidades
Organizar la mise en place y repartir tareas del área.
Trabajo ordenado y veloz garantizando la calidad o estándares del grupo.
Apego a las recetas establecidas en el menú garantizando la experiencia en la mesa.
Garantizar la frescura de los alimentos con la rotación adecuada de productos, almacenamiento y tiempos de vida.
Organización de cocina de inicio a cierre de operación.
Asegurar el manejo confiable de alimentos y buenas prácticas de higiene personal, para garantizar la salud y seguridad de invitados y personal de la unidad.
Preparación de alimentos con los mejores estándares de calidad, frescura y velocidad de bateo.
Velocidad para preparar platillos en horas rush.

Perfil




Experiencia mínima de 1 año laborando como Cocinero en restaurantes fine dining o de alta gama.
Experiencia general de cocina y cumplir con los estándares y evaluaciones dentro del crecimiento.
Dominio técnico: Destreza en el manejo de cuchillos, herramientas de asado y control de brasa.
Trabajo bajo presión: Capacidad de operar con rapidez y orden durante las horas de mayor demanda (como fines de semana)
Destacado actitud de servicio y atención al detalle.
Disponibilidad de horario.
Excelente presentación e imagen impecable.

Ofrecemos
Sueldo base competitivo.
Prestaciones de ley desde el primer día.
Comedor para colaboradores.
Capacitación y crecimiento profesional.
Oportunidad de crecimiento dentro de un grupo en constante expansión.
Participación en la apertura de un concepto exclusivo de alta gastronomía.

Si buscas formar parte de un proyecto donde la excelencia, el servicio y la innovación marcan la diferencia, queremos conocerte.

Sueldo: $13,200.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Cocinero A San Pedro Garza García (México)
🏢 Grupo Iam Hospitality
📍 México