Vacante: Barista Senior - Encargado(a) de Cafetería
Esmeralda 111, Guerrero, Cuauhtémoc, CDMX, CP 06300
- Horario: Horario rolado de 9 horas (8 horas laboradas x 1 de comida)_
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En PickUp Coffee creemos que cada bebida cuenta una historia. Estamos en busca de personas apasionadas por el café, el servicio y el liderazgo, que quieran crecer profesionalmente en un entorno ágil y con propósito.
Tu misión como Barista Senior
Serás el responsable de liderar la operación diaria de la sucursal, asegurando una experiência memorable para nuestros clientes, el desarrollo de tu equipo y el cumplimiento de estándares de calidad.
Lo que harás:
- Coordinar y motivar al equipo de baristas en turno.
- Supervisar la preparación de bebidas y alimentos con apego a estándares de calidad y presentación.
- Control de inventarios, insumos, pedidos y merma.
- Manejo de caja, arqueos y cierre de ventas diario.
- Apertura o cierre de tienda según rol asignado.
- Capacitar y acompañar a nuevos integrantes.
- Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad,
higiene (NOM-251) e imagen de la marca.
- Reporte directo con el área de operaciones.
Perfil que buscamos:
- Experiência mínima de 2 años como barista, 1 año como encargado/a o líder de turno.
- Dominio en métodos de extracción, arte latte y manejo de equipo profesional.
- Habilidades de liderazgo, organización y resolución de conflictos.
- Enfoque en servicio al cliente y cultura de hospitalidad.
- Escolaridad mínima: preparatoria concluida.
- Disponibilidad para trabajar fines de semana y días festivos.
- Deseable: conocimientos básicos en normas de higiene (NOM-251), buenas prácticas de manufactura y manejo de inventarios.
Lo que ofrecemos:
- Sueldo competitivo quincenal.
- Bonos por puntualidad y asistencia
- Bono alcanzable por desempeño de tienda
- Prestaciones de ley desde el primer día.
- Plan de carrera y desarrollo profesional.
- Capacitación continua
- Ambiente laboral colaborativo y
📌 Encargado de Cafeteria Reforma Norte (Cuauhtémoc)
🏢 Pickup Coffee
📍 Cuauhtémoc
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