En Casa Marmolejo buscamos a un Barman apasionado por la mixología, con liderazgo, creatividad y enfoque en brindar experiencias memorables. Será responsable la preparación de las bebidas, y buen manejo de la barra.
Responsabilidades:
Preparar bebidas con base en las recetas estandarizadas y asegurar su correcta ejecución.
Diseñar nuevas propuestas de coctelería alineadas con la identidad de Casa Marmolejo.
Controlar insumos, llevar inventarios y realizar requisiciones de manera organizada.
Supervisar el montaje y limpieza del área de barra.
Colaborar en eventos especiales y catas.
Requisitos:
Experiencia mínima de 2 años como Barman
Conocimiento en mixología clásica y de autor.
Habilidades de liderazgo, comunicación y trabajo en equipo.
Actitud proactiva, creativa y responsable.
Disponibilidad para trabajar en horarios vespertinos y fines de semana.
Deseable:
Certificaciones en mixología o servicio al cliente.
Experiencia en bares de alto volumen o restaurantes con propuesta gastronómica.
Ofrecemos:
Sueldo competitivo y esquema de propinas.
Ambiente de trabajo profesional y vibrante.
Posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional.
Capacitación constante.
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado