En Alquimia Parrilla y Vino buscamos un Bartender con experiência real en operación de barra, enfocado en servicio, calidad y ejecución bajo presión.

Responsabilidades:
- Preparación de coctelería clásica y de autor con estandarización de recetas
- Manejo adecuado de cristalería, insumos y equipo de barra
- Control de inventarios de licores, vinos, destilados y mixers
- Montaje y desmontaje de barra
- Limpieza y orden continuo del área de trabajo
- Cumplimiento de tiempos de servicio en coordinación con piso y cocina
- Atención directa al cliente cuando sea necesario
- Sugerencia de bebidas y conocimiento básico de maridaje
- Control de mermas y correcto uso de insumos
- Reporte de faltantes y necesidades de barra

Requisitos indispensables:
- Experiência mínima de 2 años como bartender en restaurante (comprobable)




- Dominio de coctelería clásica
- Experiência trabajando bajo presión
- Disponibilidad de horario (incluye fines de semana)
- Actitud profesional y enfoque en servicio
- Conocimiento básico de vinos y destilados

Se valorará:
- Experiência en restaurantes de concepto o fine dining
- Manejo de recetas estandarizadas
- Experiência en creación de coctelería de autor

Tipo de puesto: Jornada completa

Sueldo: $12,000.00 al mes

Beneficios:
- Descuento de empleados
- Descuento de gimnasio
- Estacionamiento de la empresa
- Servicio de comedor

Experiência:
- el área de barra: 2 años (Obligatorio)

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Bartender Jefe de Barra (Texcoco)
🏢 Alquimia Parrilla y Vino
📍 Texcoco