¡EPL Hospitality - Mandolina Querétaro te está buscando!
Descripción del Puesto:El Capitán de Meseros en Mandolina Querétaro será responsable de liderar y coordinar al equipo de servicio para garantizar una experiência gastronómica excepcional.Este puesto requiere un entendimiento integral de las operaciones del restaurante y habilidades de liderazgo, con enfoque en la satisfacción del cliente y la mejora continua de procesos.
Requisitos:- Experiência mínima de 3 años como Capitán de Meseros en restaurantes.
Entendimiento profundo de las operaciones diarias de un restaurante, incluyendo gestión de personal, inventario y servicio al cliente.
Habilidades:- Habilidades de liderazgo.
Habilidad para manejar situaciones difíciles y resolver conflictos tanto con el personal como con los clientes.
Aptitud para tomar decisiones rápidas y efectivas bajo presión.
Comunicación Eficaz- Orientación hacia la satisfacción y fidelización del cliente.
Orientación a la Mejora Continua- Habilidad para establecer y cumplir metas claras, utilizando indicadores clave de rendimiento.
Actividades:- Liderar, motivar y supervisar al equipo de meseros para garantizar un servicio excepcional y optimizado.
Gestionar las operaciones diarias del restaurante.
Inventarios- Manejo de personal.
Resolver conflictos de manera efectiva, manteniendo un ambiente positivo tanto para clientes como para empleados.
Comunicar de manera clara y eficaz con diferentes grupos de interés (clientes, empleados y proveedores).
Establecer y cumplir metas transparentes, utilizando indicadores fundamental de rendimiento (KPI s) para evaluar el éxito.
Implementar y promover mejoras continuas en procesos operativos del restaurante.
Adaptarse a cambios en tendencias culinarias y regulaciones, asegurando que el restaurante cumpla con las expectativas de los clientes y el mercado.
Prestaciones:- Salario competitivo- Prestaciones de LeyTipo de puesto: Tiempo completoTipo de jornada:- Incluye fines de semanaLugar de trabajo: Empleo presencial