Experiencia en:

- Microbiología (deseable)

- Aseguramiento de calidad en alimentos

- Análisis fisicoquímicos de productos lácteos (deseable)

- Procesos lácteos (deseable)

- Auditor (deseable)

- Estadística

- Buenas prácticas de manufactura

Conocimientos técnicos:

- Manejo de SAP

- Manejo de paquetería Office (Excel, PP y Word)

- Manejo de instrumentos de laboratorio de físico químicos

- Conocimiento de análisis de causa raíz

- Saneamiento de equipos

- Procesos UHT

- Muestreos

Actividades:

- Monitorear las variables fisicoquímicas y sensoriales del producto terminado,

- Asegurar un ambiente con condiciones higiénicas, inocuas y seguras de los equipos

- Auditar las variables durante el proceso de esterilizado-envasado de producto hasta su almacenamiento como producto terminado

- Dar soporte a personal operativo en temas de calidad e inocuidad mediante entrenamiento in situ,



con la finalidad de evitar generación de producto no conforme y potencialmente no inocuo para dar cumplimiento a estándares

- Participar y/o liderar en metodologías de análisis causa – raíz para minimizar reincidencias de desviaciones y asegurar el desempeño de los procesos

Competencias:

- Toma de decisiones

- Pensamiento sistémico

- Organización y ejecución

- Orientación al cliente

Escolaridad:

Lic en En alimentos, química, bioquímica, farmacobiólogo o afín

Nuestra oferta de valor:

Sueldo competitivo más prestaciones superiores a las de la ley.

Oportunidades de crecimiento.

Dirección

Cadena Suministro

Puesto

Analista Calidad

Ubicaciones

Planta Lagos de Moreno

Tipo de empleo

Jornada completa

Contacto Sandy Guadalupe Rea Mendoza Jefatura de Talento – Recursos Humanos

📌 Analista de Calidad Lineas (México)
🏢 JUGOS DEL VALLE
📍 México