Buscamos Subgerente de Alimentos y Bebidas para integrarse a nuestro equipo.

? Zona de trabajo: Inflalandia Quack Galerías Metepec.

Objetivo

Supervisar la operación de Alimentos y Bebidas, asegurando el cumplimiento de objetivos comerciales, estándares de servicio y controles operativos.

Responsabilidades

- Supervisar y coordinar al equipo de trabajo.
- Dar seguimiento a ventas y cumplimiento de metas.
- Analizar resultados y proponer mejoras.
- Supervisar inventarios y correcta aplicación de PEPS.
- Garantizar el cumplimiento de procedimientos y políticas.
- Asegurar estándares de higiene conforme a la NOM-251-SSA1-2009.
- Capacitar y desarrollar al personal.
- Dar seguimiento a incidencias y coordinarse con las diferentes áreas de la sucursal.

Requisitos





- Licenciatura en Administración, Gastronomía o afín.
- 3 a 4 años de experiencia en supervisión de Alimentos y Bebidas.
- Experiencia en liderazgo y manejo de equipos.
- Conocimiento de la NOM-251-SSA1-2009.
- Conocimiento en operación, inventarios y administración de A&B.
- Disponibilidad de lunes a domingo, con descanso rolado entre semana.

Ofrecemos

- Prestaciones de ley.
- PTU.
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo.
- Capacitación continua.

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📌 Subgerente de alimentos y bebidad (Metepec)
🏢 INFLALANDIA
📍 Metepec