Control de calidad y frescura Revisar que toda la mercancía esté en buen estado, retirar productos dañados o maduros en exceso y evitar mermas pérdidas. Gestión de inventarios y pedidos Monitorear las existencias diarias, realizar pedidos a proveedores según la demanda y revisar los reportes de entradas y salidas de mercancía. Supervisión de personal Organizar los turnos, distribuir tareas de surtido y limpieza, y capacitar a los nuevos auxiliares o dependientes. Exhibición y acomodo Mantener los anaqueles y góndolas llenos, limpios y atractivos visualmente bajo el sistema de rotación de inventarios primeras entradas, primeras salidas Atención al cliente Resolver dudas de los compradores,



asegurar un servicio amable y supervisar que los precios y etiquetas estén correctos y visibles. Control de mermas y costos Registrar la mercancía desechada para optimizar las ganancias y cumplir con las metas de venta del negocio.
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