AUDITOR DE CALIDAD

Requisitos:
Licenciatura en Ingeniería en Alimentos, Química en Alimentos o carrera afín.
Conocimiento y manejo de:Distintivo H, NOM-251, Manejo Higiénico de los Alimentos, NMX-F-605, ISO 22000.
Licencia de chofer vigente
Disponibilidad para trasladarse dentro de la ZMG.

Experiência deseable:
1 a 2 años en auditoría de calidad.
Experiência en sectores como: restaurantero, comedores industriales, farmacéutico o manufacturero de alimentos.
Deseable experiência en automatización de procesos relacionados con calidad e inocuidad.

Principales responsabilidades:
Realizar auditorías en cumplimiento con normas de calidad e inocuidad.
Implementar y dar seguimiento a procesos de calidad en restaurantes, asegurando el cumplimiento de Distintivo H, NOM 251 e ISO 22000.
Medición y análisis de KPIs relacionados con calidad, seguridad alimentaria e higiene.
Identificación y gestión de riesgos sanitarios en las operaciones.
Capacitación al personal en temas de higiene,



inocuidad y buenas prácticas de manufactura.
Supervisar el cumplimiento del Sistema PEPS y la correcta gestión de inventarios.
Elaboración de informes de auditoría y propuestas de mejora.
Verificación de proveedores para asegurar el cumplimiento de estándares de calidad.
Desarrollo y actualización de procedimientos operativos de calidad.
Apoyo en la investigación y resolución de quejas relacionadas con calidad e inocuidad.
Participar en la automatización de procesos para mejorar la eficiencia y el control de calidad.
inspección y liberación de materia prima y producto terminado.

Ofrecemos:
Prestaciones de ley
Jornada de trabajo lunes a sábado

Tipo de puesto: Jornada completa, Por tiempo indeterminado

Sueldo: A partir de $15,000.00 al mes

Incentivos:
Ayuda o servicio de transporte
Uniformes gratuitos

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Auditor De Procesos De Calidad En Restaurante San Pedro Tlaquepaque
🏢 Okuma Sushi
📍 San Pedro Tlaquepaque