Planear, programar y dar seguimiento a las órdenes de producción y acondicionamiento, asegurando el cumplimiento de fechas comprometidas, el uso productivo de la capacidad instalada y la correcta coordinación entre Producción, Acondicionamiento, Calidad, Almacén y Compras.
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Responsabilidades:
Elaborar la programación semanal y mensual de producción y acondicionamiento.
Dar seguimiento diario al avance de las órdenes, detectando desviaciones y proponiendo ajustes oportunos.
Coordinar prioridades con las áreas de Producción, Acondicionamiento, Control de Calidad, Almacén y Compras.
Mantener actualizado el estatus de órdenes, lotes y liberaciones en sistema (ERP / Excel).
Identificar cuellos de botella, tiempos muertos y causas de retraso.
Generar reportes transparentes de avance, atrasos y capacidad para la Dirección.
Asegurar la correcta trazabilidad documental de órdenes, lotes y procesos.
Participar activamente en iniciativas de mejora continua del flujo operativo.
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Requisitos:
Escolaridad:
Ingeniería Industrial, Ingeniería en Procesos,
Ingeniería en Producción, Ingeniería Química (enfoque industrial) o carrera afín.
Experiência:
3 a 6 años en planeación y programación de producción en plantas de manufactura.
Deseable experiência en:
Industria de alimentos, farmacéutica, cosmética o suplementos alimenticios.
Conocimientos técnicos:
Excel intermedio-avanzado
ERP (Odoo, SAP, Oracle o similar)
Órdenes de producción y acondicionamiento
Buenas Prácticas de Manufactura (BPM / GMP)
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Competencias fundamental
Organización y control
Enfoque a seguimiento y cierre
Capacidad de análisis y priorización
Comunicación efectiva con mandos medios
Tolerancia a la presión
Orientación a resultados
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Indicadores de desempeño (KPIs)
Cumplimiento de órdenes en tiempo
Nível de retrasos por causa interna
Cumplimiento del plan semanal y mensual
Eficiencia en la programación de líneas
Reducción de reprocesos y reprogramac
📌 Encargado/jefe De Programación Y Seguimiento De Producción Y Acondicionamiento Zapopan (México)
🏢 SNG SPECIAL NUTRITION GROUP
📍 México
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