CIMMYT es una organización internacional vanguardista y sin fines de lucro dedicada a resolver los problemas del mañana hoy mismo. Se encomienda en fomentar una mejor cantidad, calidad y confiabilidad de los sistemas de producción y cereales básicos como el maíz, el trigo, el triticale, el sorgo, el mijo y los cultivos asociados a través de la ciencia agrícola aplicada, especialmente en el Sur General, mediante la construcción de sólidas alianzas.

Esta combinación mejora las trayectorias de subsistencia y la resiliencia de millones de agricultores pobres en recursos, al mismo tiempo que trabaja hacia un sistema agroalimentario más productivo, inclusivo y resistente dentro de los límites planetarios.

CIMMYT está buscando un personal ágil, autónomo y orientado al servicio para el puesto de supervisor de Auxiliar de cocina para el capítulo de operaciones en el programa de BSD.

Esta consultoría estará ubicada en la sede de CIMMYT en El Batán, Texcoco, México, a 45 minutos de la Ciudad de México.

Principales responsabilidades:
Limpieza y sanitización de áreas




Realizar limpieza profunda y superficial en cocina, comedor, cafetería, food truck, grocery store, bodegas, área BBQ, máquinas de vending, Rincón Mexicano y cocina comunitaria, conforme a los lineamientos de Distintivo H y Punto Limpio.
Operar la máquina lavaloza, asegurando el uso correcto de productos químicos y reportando cualquier falla.
Limpiar equipo mayor (cámaras, estufas, planchas, hornos, campanas, filtros, mesas frías) y equipo menor (ollas, cuchillos, termos, tablas, insertos).
Mantener limpias coladeras y trampas de grasa, gestionando residuos según la bitácora interna.
Limpiar unidades de servicio, botes de basura y apoyar en inventarios y acomodo de equipo en bodegas.
Apoyo operativo diario
Apoyar en la preparación de alimentos: sopas, guarniciones, platos fuertes, postres y snacks.
Realizar cobros en caja (efectivo y terminal) en distintos puntos de venta.
Atender al cli

📌 Auxiliar De Cocina Texcoco (México)
🏢 Cimmyt
📍 México