INDISPENSABLE APLICAR CON CV ACTUALIZADO A LA FECHA DE SU POSTULACIÓN.

DETALLES DEL PUESTO:
DEPTO:Alimentos y Bebidas.
REPORTA A:Gerente de Alimentos y Bebidas.
SUPERVISA A:Capitanes de centros de consumo, barista, barman y meseros.

OBJETIVO GENERAL DEL PUESTO:
Asegurar el logro de los objetivos establecidos por el corporativo en las partes de satisfacción del cliente (Review pro), presupuesto de ingresos, presupuesto de gastos, conservación de las áreas y certificación Cristal.

FUNCIONES GENERALES:
Supervisar la operación de los centros de consumos, para asegurar la satisfacción de las necesidades de los clientes.
Asegurar el cumplimiento de normas de seguridad e higiene establecidas por secretaria del trabajo, certificación Cristal, brigada de seguridad e higiene, reglamento interno de trabajo, etc.
Colabora en la creación de experiências, para los clientes en centros de consumo.
Negociaciones con proveedores de alimentos y bebidas, para obtener los precios más competitivos y la mejor calidad en los productos.




Asegurar el cumplimiento de procesos y procedimientos para el logro de la certificación Cristal y/o Certificación vigente que aplique.
Que el personal a su cargo cumpla el reglamento interno de trabajo y código de ética de la compañía.

INDICADORES:
Certificación Cristal y/o Certificación Vigente
Presupuesto de ingresos y gastos
Review pro

PERFIL DE PUESTO:
Puesto adecuado para cubrir la vacante:
Capitán de centros de consumo o Capitán de banquetes.

Experiência requerida para la posición:
3 años en puesto similar comprobable.

Habilidades y competencias requeridas para el puesto:
Atención al detalle
Comunicación efectiva
Resolución de conflictos
Gestión del tiempo
Planeación y organización
Liderazgo
Negociación
Gestión de inventarios
Adaptabilidad y flexibilidad
Atención al cliente
Proactividad
Inglés fluido

Conocimientos requeridos para la posición:
Mixología
Sommelier.
Ingles B2 mínimo
Costos.
In

📌 Encargado De Centros De Consumo Verde Valle
🏢 Hotel Barcelo GDL
📍 Verde Valle