Elegant Catering busca Supervisor de comedor en Torre Inxignia - Puebla, Puebla:
En Elegant Catering buscamos Gerente de Comedor Ejecutivo, responsable de asegurar la correcta operación del servicio, garantizando la calidad en alimentos, atención al cliente y administración optimizado de los recursos.

Objetivo del puesto

Coordinar, supervisar y optimizar la operación del comedor, asegurando el cumplimiento de estándares de calidad, servicio, higiene y rentabilidad.

Requisitos
Experiência mínima de3 a 5 añosen puesto similar
Experiência encomedores industriales o ejecutivos(indispensable)
Manejo de personal operativo
Conocimiento en control de costos y administración de alimentos
Conocimiento en normas de higiene (Distintivo H, NOM 251, NOM605, se aplicará evaluación)
Habilidades de liderazgo, organización y toma de decisiones
Enfoque a resultados y servicio al cliente
Vivir cerca de la zona de trabajo (Torre Inxignia)

Responsabilidades
Supervisión de la operación diaria del comedor




Gestión y liderazgo del equipo de trabajo (cocina y servicio)
Control decostos, inventarios y mermas:
Planeación de menús en conjunto con el área de cocina
Seguimiento a indicadores operativos (ventas, consumo, rendimiento)
Atención y seguimiento a requerimientos del cliente
Supervisión del cumplimiento de normas dehigiene y seguridad alimentaria:
Coordinación con proveedores y control de insumos
Elaboración de reportes operativos y administrativos

Ofrecemos
Sueldo base inicial $16,000.00
Prestaciones de ley
Servicio de comedor
jornada de 07:00 a 18:00 lunes a viernes (sábado medio día)
Descanso fijo los domingos

Nível de educación deseada:
Media Superior

Nível de experiência deseada:
Nível Medio

Función departamental:
Atención al cliente

Industria:
Alimentos y Bebidas

Habilidades:
Liderazgo
Atención al detalle
Resolución de incidencias

📌 Supervisor De Comedor Heroica Puebla De Zaragoza
🏢 Elegant Catering
📍 Heroica Puebla de Zaragoza