Significativo empresa integral dedicada a los sectores de salud y agricultura, enfocada en el desarrollo de medicamentos está en búsqueda de:
Sub-Chef

Actividades principales
Supervisar la operación de cocina asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad e higiene establecidos en la NOM-251-SSA1-2009.
Coordinar al personal de cocina, asignando y supervisando actividades para garantizar el correcto desarrollo de la operación.
Participar en la preparación de alimentos y en la preelaboración de materia prima para menús programados y eventos especiales.
Verificar el sabor, presentación y calidad de los alimentos antes del servicio.
Brindar atención y servicio de calidad a los comensales.
Capacitar e inducir al personal de actual ingreso.
Supervisar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad y uso adecuado del equipo de protección personal.
Asegurar la correcta aplicación de procesos de limpieza y desinfección de superficies, utensilios y áreas de trabajo.
Mantener el orden, disciplina y cumplimiento de procedimientos dentro de la cocina.





Requisitos
Carrera técnica en Gastronomía, Alimentos y Bebidas o afín, o bachillerato concluido.
Experiência mínima de 5 años en servicio y preparación de alimentos.
Conocimientos en NOM-251 y NMX-605.
Dominio de técnicas culinarias, cortes, métodos de cocción y preparación de alimentos.
Conocimientos en cocina mexicana y elaboración de postres.
Liderazgo, organización y orientación a resultados.

Ofrecemos
Sueldo bruto mensual de $16,000.
Prestaciones de ley
Bono de puntualidad y asistencia
30 días de aguinaldo, 12 días de vacaciones, 75% prima vacacional
Prestaciones superiores (Al obtener la planta)_
$700 vales de despensa
Fondo de ahorro 5%
SGM menores y más

Horario
Principalmente de lunes a viernes de 7:00 a.m. a 4:00 p.m.:
Disponibilidad para supervisar y cubrir cuando la operación lo requiera segundo y tercer turno.

Si te interesa la vacante y cumples

📌 Sub Chef Cerrillos I (México)
🏢 Human Quality
📍 México