Requisitos:
Estudios profesionales de cocina.
Experiência competente mínima de 3+ años como chef en hoteles, restaurantes, líneas de cruceros o como chef privado.
Experiência laboral en el extranjero y con cocina internacional son un plus.
Disponibilidad de horario; incluye trabajar el sábado o eventos por la noche.
Experiência en organización de eventos y creación de menús. Experiência gerencial una ventaja.
Limpieza y orden en el lugar de trabajo, utensilios de cocina y equipos de trabajo.
Capaz de realizar compras y presupuestos.
Orientado(a) al servicio, agradable, versátil y capaz de trabajar bajo presión y en equipo.

Principales deberes y responsabilidades:
Crear menús semanales para almuerzo, cena o cualquier evento organizado por el empleador o para diferentes comidas según sea necesario y cocinar para eventos especiales y de representación.
Elaborar la lista de compras de acuerdo al calendario de eventos y presupuesto de cada evento según las instrucciones del empleador. Asimismo, comprar para otros eventos según sea necesario.




Mantener el control de inventario de los alimentos y equipos de cocina de la residencia.
Desarrollar y monitorear un plan de limpieza de la cocina, utensilios y platería, y limpiarlo y mantenerlo junto con el equipo de cocina de manera regular.
Coordinar con el personal de la residencia la contratación de personal externo necesario para grandes eventos oficiales.
Supervisar la decoración y montaje de la mesa de todos los eventos.
Establecer e implementar controles de seguridad y salud tanto para el personal de cocina como para la preparación de alimentos y bebidas.
Llevar una contabilidad precisa y detallada de todos los fondos gastados en alimentos. Responsable de recibir todas las facturas de gastos de eventos oficiales y no oficiales en la residencia.
Gestionar y proporcionar facturas y recibos al gerente de la oficina del empleador para procesar los reembolsos oficiales.
Trabajar con el perso

📌 Chef Del Cónsul General Campo De Golf Fonatur
🏢 Residencia del Cónsul General
📍 Campo de Golf Fonatur