Cocinero/Auxiliar de cocina

Elaborar platillos siguiendo los estándares de calidad, sabor y tiempos establecidos por el chef a cargo.

Experiência previa requerida.
Producción y Mise en Place
Ejecución de Platillos:
Elaboración y emplatado
Control de Calidad: Verificar que los insumos estén en perfectas condiciones y rotar el producto bajo el sistema PEPS (Primeras Entradas, Primeras Salidas).
Higiene y Seguridad
Gestión de Inventario:
Control de mermas, entradas y salidas de insumos, manejo de recetas estandarizadas
Experiência: Mínimo 1 a 2 años en posiciones similares
Conocimientos Técnicos: Manejo de cuchillos, diferentes métodos de cocción y normativas de higiene
Capacidad de trabajar bajo presión durante horas pico.
Trabajo en equipo y comunicación asertiva.
Atención al detalle y rapidez de respuesta.
⁠Disponibilidad horaria
⁠Residir en el sur de la ciudad

Tipo de puesto: Jornada completa

Sueldo: A partir de $11,000.00 al mes

Ventajas:
Opción a contrato fijo
Servicio de comedor
Uniformes gratuitos

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Cocinero B Manantial Peña Pobre (México)
🏢 Banquetes Cordon Blue
📍 México