Supervisor de Operaciones (Restaurantes)

Empresa restaurantera con tres sucursales en Mérida y especializada en cerveza artesanal, busca incorporar a su equipo un Supervisor de Restaurantes para garantizar la eficiencia, calidad y crecimiento de nuestras unidades.

Responsabilidades principales
Supervisar las operaciones diarias de los restaurantes, asegurando estándares de calidad, servicio y limpieza.
Gestionar y dirigir al personal, promoviendo un ambiente de trabajo positivo y productivo.
Coordinar turnos y roles de trabajo, implementando acciones correctivas para mejorar el servicio.
Administrar ventas e inventarios, maximizando ingresos y reduciendo costos.
Evaluar el rendimiento del personal y proponer mejoras en productividad.
Asegurar el cumplimiento de normas de manipulación de alimentos y seguridad.
Analizar ventas, costos y márgenes por unidad, recomendando estrategias de crecimiento.

Requisitos
Licenciatura concluida.
Experiência mínima de 2 a 3 años como supervisor o gerente de restaurante, hospitalidad o puesto similar.
Conocimientos en gestión de personal,



ventas, operaciones y finanzas.
Manejo de paquetería Office y sistemas como SoftRestaurant o Intelisis (deseable).
Licencia de manejo vigente (automovilista y motocicleta)
Contar con automóvil propio

Competencias fundamental
Liderazgo, orientación a resultados y pensamiento crítico.
Trabajo en equipo, adaptación al cambio e integridad.
Compromiso y orientación al cliente.

Condiciones de la oferta
Sueldo neto mensual: $18,000.00.
Pago semanal.
Prestaciones de ley
Vales de gasolina
Horario: lunes a sábado, jornadas de 8 horas según necesidades operativas.
Zona de trabajo: Caucel, San Ramón Norte y La Plancha, Mérida, Yucatán.

Proceso de selección
Pruebas psicométricas y entrevistas con Recursos Humanos y jefe inmediato.

Contacto

Tipo de puesto: Jornada completa

Sueldo: $18,000.00 al mes

Incentivos:
Ayuda o servicio de transporte
Descuentos y precios p

📌 Supervisor De Restaurantes Mérida
🏢 Forhuman
📍 Mérida