Restaurante fundado desde el 2011 está en búsqueda de un líder para su cedis de producción

Solicitamos

Gerente de cedis de producción de alimentos

El objetivo del gerente de operaciones de cedis es tomar decisiones estratégicas que impulsen la eficiencia en el área deben establecer políticas y procedimientos que permitan reducir los costos operativos y administrativos para facilitar la consecución de las metas financieras de la empresa y acrecentar su intervención y preferencia en los mercados.

FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES
Coordinar y eficientar los tiempos en cada área.
Coordinar e implementar con el Supervisor el plan de trabajo semanal.
Realizar y Mandar el horario de personal a la semana.
Retroalimentación y seguimiento de Cliente-Proveedor.
Verificar Nomina y Porcentaje con el departamento de Nomina.
Realizar el rol de limpieza general.
Reporte de incidencias del personal (Faltas, retardo, permisos etc.)
Apertura y Cierre de Cedis, (adecuado según lineamientos de la empresa)
Elaboración de inventarios.
Elaboración de requisiciones.




Verificar la imagen y la pulcritud del personal.
Hacer uso del reglamento MHA
Contratación, Capacitación y Retención de personal.
Monitorear el rendimiento diario del personal.
Delegar a cada empleado sus actividades correspondientes al puesto y supervisar que se cumplan.
Planeación de Metas de porcentaje en ventas
Verificar que se lleve a cabo la operación en tiempo y forma con las cantidades asignadas en cuanto a la producción.
Garantizar los procesos de acuerdo a los manuales.
Manejo de personal y su alineación
Evaluar al personal cada cierto tiempo
Capacitar al personal
Llevar a cabo de manera general el check list de reportes y limpieza con evidencias y mándalo al grupo de WhatsApp correspondiente.
Realizar Briefing diariamente
Contar con el conocimiento y la aplicación de los requerimientos de salubridad. (El distintivo H)
Manejo, acomodo, estado, entradas y salidas de los

📌 Gerente De Cedis De Produccion San Luis (San Luis Potosí)
🏢 Angry Angus
📍 San Luis Potosí