Chef de comida japonesa Y mexicana
Conocimientos de diversas compras, cantidades y materiales,, procesos de higiene, seguimiento estricto a recetas y montajes.
Administrar mermas, almacén, inventarios, control de costos y manejo de materiales.
Diseñar, elaborar y desarrollar menús, planes de producción y programas de limpieza y limpieza profunda.
Técnicas de cocción y términos
Habilidades en manejo de utensilios de cocina
Diversos tipos de cortes de vegetales
Conocimiento y manejo de equipos de cocina, estándares de montaje
Buena actitud de servicios y control de estrés
Distintivo H:
Asegurar el buen estado del equipo de cocina y las instalaciones.
Control, manejo y resolución en horas de servicios (RUSH)
CONTROL DE TIEMPOS Y ANTELACION DE PROGRAMACION Y MATERIALES
MANEJO INOCUO DE ALIMENTOS
EMPATIA, PUNTULIDAD, COMPROMISO

Tipo de puesto: Jornada completa, Por tiempo indeterminado

Sueldo: $10,000.00 - $13,000.00 al mes

Ventajas:
Ayuda o servicio de transporte
Caja de ahorro
Opción a contrato fijo
Servicio de comedor
Teléfono de la empresa
Uniformes gratuitos

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef De Comida Japonesa Trojes De Oriente Ii (México)
🏢 Sysap
📍 México