En Green Grass hemos crecido a la par de un público que hoy es más consciente, está mejor informado y es más congruente con sus decisiones de compra, y estamos en posición para ofrecerles calidad, frescura, variedad y servicio en cada ensalada, bowl o baguette, en más de 30 sucursales y 4 estados de la república. Por lo que te invitamos a formar parte de esta compañía en expansión como GERENTE DE COMPRAS Y ABASTECIMIENTO

Objetivo del puesto: Garantizar el abastecimiento oportuno, productivo y rentable de materias primas, insumos, empaques, equipos y servicios necesarios para la operación, desarrollando estrategias de compra y negociación que aseguren calidad, disponibilidad, costo competitivo y continuidad de suministro.

¿Qué necesitas tener para aplicar?

Escolaridad:
Licenciatura en Administración, Negocios, Ingeniería Industrial, Comercio, Logística, Gastronomía administrativa o carrera afín.

Experiencia:
5 años o más en áreas de Compras, con al menos 23 años liderando equipos o categorías estratégicas.

Experiencia indispensable en:




Compras para cadenas de restaurantes, alimentos, food service, retail alimenticio u hospitalidad.
Negociación con proveedores.
Compra de productos perecederos y no perecederos.
Manejo de volúmenes relevantes de compra.
Análisis de costos y variaciones de precio.
Desarrollo y evaluación de proveedores.
Manejo de contratos y condiciones comerciales.
¿Cuáles serán tus responsabilidades?
Estrategia de compras
Diseñar y ejecutar la estrategia anual de compras de acuerdo con las necesidades del negocio.
Desarrollar estrategias por categoría: proteínas, frutas y verduras, abarrotes, empaques, bebidas, químicos, suministros y servicios.
Analizar tendencias de precios, inflación y comportamiento del mercado.
Identificar oportunidades de ahorro y eficiencias.
Elaborar presupuestos y proyecciones de compra.
Negociación y proveedores
Negociar precios, condiciones comerciales, créditos, tiempos de entrega y ni

📌 Gerente De Compras Y Abasto Miguel Hidalgo
🏢 Greengrass
📍 Miguel Hidalgo