Capitán de Meseros /Restaurante Barro Negro

Empresa: Restaurante Barro Negro
Ubicación: Zona Rosa, Cuauhtémoc, Ciudad de México
Sueldo: $11,000 MXN mensuales + prestaciones de ley
Tipo de puesto: Jornada completa
Sector: Restaurantero / Alimentos y Bebidas

Descripción del puesto

En Barro Negro buscamos un Capitán de Meseros / Jefe de Piso con experiencia en restaurantes, destacado actitud de servicio y capacidad para coordinar equipos.

Será responsable de supervisar la operación en piso, asegurando una excelente atención a nuestros clientes, el cumplimiento de los estándares de servicio y la correcta coordinación del equipo de meseros y personal de apoyo.

Principales responsabilidades
Coordinar y supervisar al equipo de meseros y personal de piso durante el servicio.
Asignar estaciones, mesas y responsabilidades al personal.
Asegurar el cumplimiento de los estándares de atención y servicio del restaurante.
Supervisar tiempos de atención, toma de comandas y entrega de alimentos y bebidas.
Dar seguimiento a solicitudes especiales de los clientes.




Resolver incidencias, quejas o situaciones que se presenten durante el servicio.
Apoyar en la recepción y atención de clientes cuando sea necesario.
Supervisar la correcta presentación, limpieza y montaje de las áreas de servicio.
Coordinarse constantemente con cocina, barra y demás áreas para garantizar una operación optimizado.
Capacitar, orientar y dar seguimiento al desempeño del equipo de meseros.
Supervisar el cumplimiento de los procedimientos internos y normas de higiene.
Apoyar directamente en la operación durante horarios de alta demanda.

Requisitos
Escolaridad mínima: Secundaria o Bachillerato concluido.
Experiencia mínima de 2 años como Capitán de Meseros, Jefe de Piso o puesto similar.
Experiencia indispensable en restaurantes.
Conocimiento de estándares de servicio y atención al cliente.
Experiencia coordinando y supervisando personal.
Excelente presentación y actitud de s

📌 Capitán De Meseros Cuauhtémoc
🏢 Forma RH International
📍 Cuauhtémoc