Objetivo del puesto

Liderar y supervisar integralmente las operaciones de producción de la planta, asegurando el cumplimiento de los programas de producción, estándares de calidad, seguridad, eficiencia operativa y aprovechamiento óptimo de los recursos.

Buscamos un cualificado con experiencia comprobable en procesos de producción y transformación de piña, preferentemente en industria de alimentos, conservas o procesamiento agroindustrial.

Principales responsabilidades
Planear, coordinar y supervisar las operaciones diarias de producción.
Asegurar el cumplimiento de los programas y metas de producción.
Supervisar el proceso de recepción, selección, preparación, procesamiento y transformación de la piña.
Coordinar y administrar al personal operativo y mandos medios de producción.
Supervisar el cumplimiento de estándares de calidad e inocuidad.
Optimizar el uso de materia prima, maquinaria, equipo, mano de obra y demás recursos.
Analizar indicadores de producción, productividad, merma, eficiencia y cumplimiento de objetivos.




Implementar acciones de mejora continua para incrementar la productividad y reducir desperdicios.
Coordinarse con las áreas de Calidad, Mantenimiento, Almacén, Compras, Logística y Recursos Humanos.
Dar seguimiento al mantenimiento preventivo y correctivo de los equipos de producción.
Identificar desviaciones en el proceso y establecer acciones correctivas.
Elaborar y presentar reportes de producción e indicadores a Dirección.
Garantizar el cumplimiento de las políticas de seguridad e higiene dentro de la planta.
Participar en la planeación de producción de acuerdo con la disponibilidad de materia prima y demanda.
Supervisar el cumplimiento de procedimientos y estándares establecidos por la empresa.

Requisitos
Escolaridad: Ingeniería Industrial, Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Agroindustrial, Ingeniería Química, Ingeniería Mecánica o carrera afín.
Experiencia: Mínimo 5 años en posiciones de producción y al

📌 Gerente De Produccion Loma Bonita
🏢 PROYECTOS LA ESPAÑOLA
📍 Loma Bonita