"Únete a nuestro equipo como Sushero/a en La Comer y sé parte de una experiencia única en el mundo de la gastronomía.
Funciones
Preparación de sushi: elaborar makis, nigiris, sashimi, temakis y otras especialidades conforme a recetas y estándares.
Mise en place: preparar arroz, pescados, mariscos, vegetales, salsas y demás insumos antes del servicio.
Control de calidad: verificar frescura, sabor, presentación, temperatura y gramaje.
Higiene e inocuidad: mantener limpia y sanitizada la estación, utensilios, tablas y cuchillos, evitando contaminación cruzada.
Atención de pedidos: preparar comandas en tiempo y forma, coordinándose con cocina y servicio.
Cumplimiento de estándares: aplicar recetas, procedimientos, porciones y normas de seguridad alimentaria.

Requisitos




Experiencia previa en roles similares de servicio de comidas.
Conocimiento de las normas de seguridad y sanidad alimentaria.
Capacidad para trabajar en un ambiente vibrante y estresante.
Habilidades de comunicación y atención al cliente desarrolladas.

Beneficios
Ofrecemos un ambiente de trabajo colaborativo y estimulante.
Contarás con oportunidades de desarrollo profesional.
Acceso a programas de formación continua.

Quien se incorpore a nuestro equipo tendrá la posibilidad de crecer profesionalmente en un entorno dinámico y desafiante."

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📌 Sushero/a Sushi Coyoacán
🏢 La Comer
📍 Coyoacán