SANBORNS BUSCA CHEF CORPORATIVO

En Grupo Sanborns creemos en el crecimiento de nuestro talento. Si eres chef y te apasiona la operación, la calidad y el liderazgo de equipos, esta es tu oportunidad para dar el siguiente paso en tu carrera profesional.

No necesitas haber ocupado previamente una posición de supervisión. Buscamos personas con sólidos conocimientos gastronómicos, iniciativa, capacidad de organización y ganas de desarrollarse en un rol con mayor responsabilidad.

¿Qué ofrecemos?

Formarás parte de una de las empresas mexicanas más reconocidas en los sectores de gastronomía, hospitalidad y servicio, donde podrás fortalecer tus habilidades de liderazgo y crecer profesionalmente dentro de la organización.

Zona de trabajo:Plaza Carso

Horario:Lunes a domingo con un día de descanso entre semana. Horarios rolados.

Tu misión
Apoyar en la supervisión y coordinación de la operación, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y servicio
Contribuir al desarrollo y capacitación del personal de diferentes sucursales.




Apoyar con el desarrollo y estandarización de recetas y manuales
Gestión de costos, presupuestos, inventarios y mermas.
Desarrollo y prepuestas de nuevos platillos/cambios en el menú
Análisis de rentabilidad
Implementar estrategias de mejora operativa

Perfil que buscamos

Licenciatura en Gastronomía o carrera técnica en Alimentos y Bebidas.

Experiencia en operación de cocina y preparación de alimentos.

Conocimientos en:
Distintivo H.
Costos y rendimientos de producción.
Normas de higiene y seguridad alimentaria.
Control de inventarios.
Organización y coordinación de equipos de trabajo.
Actitud de liderazgo, aprendizaje y crecimiento cualificado.
Interés por crecer hacia posiciones de mayor responsabilidad dentro del área gastronómica.

Prestaciones y incentivos
Sueldo bruto mensual de $20,000
Vales de despensa del 10%
Servicio de comedor
Prestaciones de ley
Seguro de vida
Descuentos en S

📌 Chef Corporativo Miguel Hidalgo
🏢 Sanborns
📍 Miguel Hidalgo