Auxiliar de Almacén de Materia Prima

Objetivo del puesto:
Garantizar la correcta recepción, almacenamiento, control y surtido de materias primas y materiales, cumpliendo con los procedimientos de seguridad, calidad, inocuidad y Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).

Principales actividades:
Descargar la materia prima y materiales entregados por los proveedores, asegurando el cuidado y manejo adecuado de los productos.
Verificar cantidades y materiales recibidos de acuerdo con las órdenes de compra.
Acomodar correctamente la materia prima y materiales de acuerdo con su clasificación: tipo de producto, alérgenos, harinas, empaques, entre otros.
Aplicar correctamente el sistema PEPS (Primeras Entradas, Primeras Salidas) y realizar el control de caducidades.
Surtir las solicitudes de mercancía de Premezclas, Producción y Sanidad, de acuerdo con el programa de producción.
Apoyar en la realización del inventario mensual de materia prima, materiales y alérgenos.
Mantener el orden y limpieza del almacén, incluyendo pasillos, estantería, coladeras, canaletas y paredes.




Cumplir diariamente con las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y los lineamientos del Sistema de Gestión Integral (SGI).
Realizar el control, monitoreo y seguimiento de los Puntos Críticos de Control (PCC) correspondientes a la recepción de materia prima.
Realizar la entrega de turno y mantener actualizadas las bitácoras, informando oportunamente pendientes e incidentes.
Dar seguimiento oportuno a los PEPs y actividades asignadas.
Realizar las demás funciones relacionadas con el puesto que sean asignadas por el jefe inmediato.

Buscamos personas que cuenten con:
Experiencia en almacén, manejo de materia prima o inventarios.
Conocimiento básico de PEPS, control de caducidades e inventarios.
Disponibilidad para realizar actividades físicas y de carga/descarga de materiales.
Apego a procedimientos de seguridad, calidad e higiene.
Responsabilidad, orden y atención al detalle.

📌 Auxiliar De Almacen Tecámac
🏢 PASTELERIAS ESPERANZA
📍 Tecámac