Encargado de Restaurante | Fórum Buenavista

¿Tienes experiência liderando equipos en restaurantes, franquicias o cadenas de alimentos? Estamos buscando un(a) Encargado(a) de Restaurante para asegurar la correcta operación de nuestra sucursal ubicada en Fórum Buenavista.

Requisitos
Bachillerato concluido, carrera técnica o licenciatura (trunca o concluida) en Administración, Turismo, Gastronomía, Hospitalidad o afín.
Experiência mínima de 2 años como Encargado de Restaurante, Subgerente, Supervisor, Jefe de Turno o posición similar.
Experiência en restaurantes, franquicias, cadenas de comida rápida o restaurantes de servicio casual.
Experiência supervisando personal operativo.
Conocimiento de inventarios, control de mermas y costeo básico.
Manejo de proveedores y control de insumos.
Manejo básico o intermedio de Excel.
Experiência con sistemas de punto de venta (POS).
Manejo de efectivo, arqueos y caja chica.
Disponibilidad para laborar en horarios rotativos.

Principales responsabilidades
Supervisar la operación diaria de la sucursal.




Coordinar y dar seguimiento al desempeño del equipo de trabajo.
Garantizar altos estándares de servicio y atención al cliente.
Controlar inventarios, pedidos e insumos.
Dar seguimiento a indicadores de venta, costos y gastos operativos.
Asegurar el cumplimiento de procesos, políticas y estándares de la marca.
Resolver incidencias operativas y atención de clientes.
Supervisar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad y calidad.
Elaborar reportes operativos y administrativos.
Coordinar proveedores y servicios externos cuando sea necesario.

Ofrecemos
Sueldo bruto mensual de $18,000
Propinas adicionales
Prestaciones de ley
Contratación directa por la empresa
Estabilidad laboral
Posibilidad de crecimiento y crecimiento profesional

Zona de trabajo:Fórum Buenavista, Ciudad de México

Horario: Horario rotativo entre 1:00 p.m. y 11:00 p.m., con 1 día de descanso entre semana.

Sueldo:

📌 Encargado De Restaurante Fórum Buenavista Cuauhtémoc
🏢 Match Consulting
📍 Cuauhtémoc