Verificar la supervisión para la elaboración de pedidos
Administración de costos
Cumplir y hacer cumplir las Nom's y regulaciones del Distintivo H
Supervisión de la elaboración de menús cíclicos
Supervisión y calidad en el servicio
Asegurar el control de la facturación y dar seguimiento en caso de incumplimiento de pago.
Atención al cliente.
Verificar el cumplimiento de programas de mantenimiento preventivo y correctivo de los equipos.
Seguimiento a las acciones preventivas y correctivas que surjan del proceso de servicio de comedor.
Seguimiento al cumplimiento de los parámetros establecido por el cliente y acordados
Supervisar la implementación de las acciones correctivas en su área de competencia.
Dirigir el equipo de la inocuidad de los alimentos y organizar su trabajo. Asegurar la información y educación pertinente de los miembros del equipo de la inocuidad de los alimentos.
Atención y seguimiento a las peticiones del cliente.
Verificar que se cumplan los objetivos establecidos de los departamentos.




Atención auditorías internas y externas
Asegurarse de cumplir, mantener y mejorar la norma del manejo higiénico de alientos
Presentación de resultados a la Asamblea General de Accionistas
Apoyo a recursos humanos para la evaluación del desempeño de su personal.
Control de incidencias de su personal (Ingreso, renuncia, faltas, vacaciones)
Manejo y supervisión del personal a cargo.
Asegurar el cumplimiento al reglamento interno de trabajo.
Proporcionar los recursos necesarios para lograr cumplir con los objetivos de seguridad, salud y medio ambiente
Supervisar que se cumplan los lineamientos SSYMA
Garantizar el cumplimiento legal

Tipo de puesto: Jornada completa

Sueldo: $4,000.00 - $5,000.00 a la semana

Incentivos:
Caja de ahorro
Uniformes gratuitos

Escolaridad:
Bachillerato terminado (Deseable)

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente De Comedor Industrial Puentes Del Sol
🏢 COMEDOR INDUSTRIAL
📍 Puentes del Sol