Recibir materias primas, alimentos, insumos y productos de proveedores.
Verificar cantidades, calidad y condiciones de los productos recibidos.
Revisar fechas de caducidad y lotes de los productos.
Registrar entradas y salidas de mercancía.
Acomodar correctamente los productos en almacén.
Aplicar el método PEPS (Primeras Entradas, Primeras Salidas).
Mantener el almacén limpio, ordenado y correctamente identificado.
Controlar productos refrigerados, congelados, secos y perecederos.
Verificar y registrar temperaturas de cámaras, refrigeradores y congeladores.
Realizar inventarios físicos periódicos.
Detectar faltantes, sobrantes, mermas o productos próximos a caducar.
Surtir materias primas e insumos al área de cocina de acuerdo con las necesidades de producción.




Mantener control sobre las requisiciones y entregas de mercancía.
Evitar desperdicios y pérdidas de producto.
Reportar productos dañados, caducados o en malas condiciones.
Apoyar en la descarga y acomodo de mercancía.
Mantener actualizados los registros y bitácoras del almacén.
Cumplir con las normas y procedimientos de higiene y seguridad alimentaria.-Requerimientos- Educación mínima: Educación secundariaMenos de 1 año de experienciaEdad: entre 20 y 45 añosConocimientos: Almacén, Control de almacén, Inventario, Organización, Peps, ProveedoresPalabras fundamental: warehouseman, bodeguero, almacenista

📌 Almacenista Jalisco
🏢 Corporativo kosmos
📍 Jalisco