RESTAURANTE CAMPOMAR

Somos un restaurante de mariscos originario de Ixtlán del Río, Nayarit, en donde transformamos los tradicionales sabores, texturas y aromas de la cocina nayarita en exquisitos platillos únicos para deleitar los paladares mexicanos.
- _Nuestra visión es abrir nuestra cocina al mundo y que nuestro sazón sea capaz de llegar a todos.*_
- *La transparencia, innovación y perfección de nuestros platillos buscan estar a la vanguardia en el servicio restaurantero para deleitar tu paladar en cualquier momento de tu día. _*

SOLICITA GESTOR DE CALIDAD
OBJETIVOS:
Asegurar la calidad e higiene de cada sucursal, mediante la realización de auditorías de manejo higiénico de alimentos.

DESCRIPCIÓN DE PUESTO:
Experiência en realización de auditorías en cocina mediante los lineamientos de la Norma 251 o NMX 605

Distintivo H

Manejo de control de plagas





Conocimiento en el análisis y en la elaboración de reportes diarios de los hallazgos de las auditorias realizadas

Complementación de los procesos de higiene en alimentos al personal operativo.

Supervisar que los procesos implementados se cumplan con las normas de calidad establecidas

Conocimiento de Normas para Preparación de Alimentos

Conocer las Normas de higiene en alimentos NMX 605 y NOM 251, Sistema de gestión de calidad, HACCP, Codex Alimentarius Pre-rrequisitos

Ing. En Alimentos ó Técnico en alimentos, Nutrición

Horario:
Lunes a Viernes de 9:00am a 6:00pm Y Sábados de 9:00AM a 2:00pm Disponibilidad para rolar turnos

SUELDO $12,000

Tipo de puesto: Jornada completa

Salario: $14,000.00 al mes

Horario:
- Turno de 8 horas

Prestaciones:
- Uniformes gratuitos

Lugar de trabajo: Una ubicación

📌 Gestor de Calidad (Guadalajara)
🏢 Campomar
📍 Guadalajara