Tres Pinchos 3

Solicita profesionales de la cocina para integrarse a nuestro equipo de trabajo.

Buscamos personas con alto sentido de la responsabilidad, compromiso con la excelencia y capacidad de trabajo bajo estándares de higiene y eficiencia.

I. Perfil del Candidato
- Formación: Estudios en Gastronomía, Hotelería o experiência técnica equivalente.
- Experiência: Mínimo de 1 año en posiciones similares (preferentemente en especialidad de desayunos o cocina caliente).
- Conocimientos Técnicos:
- Manejo higiénico de alimentos (Norma Oficial Mexicana NOM-251).
- Control de temperaturas y tiempos de cocción.
- Dominio de gramajes, estandarización de recetas y montaje de platos.
- Habilidad en el manejo de cuchillos y diversos utensilios de cocina.

II. Responsabilidades Principales
- Ejecución de Menú: Preparación y montaje de platillos siguiendo estrictamente las recetas y estándares de presentación de la empresa.
- Mise en Place:



Organización y preparación previa de insumos para asegurar la fluidez del servicio matutino.
- Gestión de Calidad: Asegurar que todos los alimentos cumplan con los estándares de sabor, temperatura y frescura requeridos.
- Mantenimiento: Preservar el orden y la limpieza profunda del área de trabajo, equipo y utensilios, cumpliendo con las bitácoras de higiene.

III. Ofrecemos
- Tipo de puesto: Tiempo completo
- Turno de 8 horas.
- Vacaciones de ley
- Aguinaldo
- Propinas diarias
- Horario de trabajo de Martes a Domingo de 8:00am a 15:00 hrs
- Lugar de trabajo: Presencial
- Alimentación: Servicio de comedor para empleados.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: A partir de $2,000.00 a la semana

Incentivos:
- Servicio de comedor

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Cocinero (a) (Ciudad Industrial)
🏢 Tres Pinchos 3
📍 Ciudad Industrial