Perfil de Puesto: Practicante de Gastronomía:
Área: Alimentos y Bebidas / Cocina

Puesto: Practicante de Gastronomía

Objetivo del puesto:
Apoyar en las actividades operativas de cocina, aplicando conocimientos adquiridos en su formación académica, desarrollando habilidades prácticas y contribuyendo a la preparación de alimentos con calidad e higiene.

Funciones principales:
- Apoyo en la preparación de alimentos (mise en place).
- Elaboración básica de platillos bajo supervisión.
- Apoyo en el montaje y presentación de platillos.
- Limpieza y orden del área de cocina.
- Lavado y desinfección de utensilios y equipos.
- Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Apoyo en inventarios y control básico de insumos.

Requisitos:
- Estudiante activo de la carrera de Gastronomía.
- Contar con confiable facultativo vigente.
- Disponibilidad de horario en fines de semana.
- Gusto por la cocina y aprendizaje continuo.

Horario:
Medio tiempo / Horario flexible según operación.

📌 Prácticante de Lic. Gastronomia (San Luis Potosí)
🏢 KARTODORMO SAN LUIS
📍 San Luis Potosí