**Descripción**:El Cocinero Sushero será responsable de la preparación de platillos de sushi y otros elementos del menú relacionados con la gastronomía japonesa.El puesto requiere experiência previa en técnicas de preparación de sushi, atención al detalle y compromiso con altos estándares de calidad y presentación.Además, el sushero trabajará en un contexto dinámico y en equipo para garantizar la satisfacción del cliente.Preparar sushi (nigiri, makis, sashimi, entre otros) siguiendo las recetas y estándares establecidos por el restaurante.Seleccionar y manipular ingredientes frescos, asegurándose de su calidad y correcto almacenamiento.Mantener la estación de trabajo limpia, organizada y en cumplimiento con las normativas de higiene y seguridad alimentaria.Crear y presentar los platos con creatividad y atención al detalle para garantizar una experiência culinaria excepcional.Colaborar con otros miembros del equipo de cocina para mantener el flujo de trabajo optimizado durante los servicios.Supervisar la frescura y disponibilidad de los ingredientes,



notificando al supervisor en caso de requerir reabastecimiento.Cumplir con las políticas y procedimientos del restaurante en todo momento.Sueldo Mensual $9,****** + Propinas + Prestaciones de Ley**Requisitos**:Experiência:Experiência mínima de 1-2 años como cocinero sushero o en un puesto relacionado en restaurantes de comida japonesa.Conocimientos:Conocimiento de técnicas de corte, preparación de pescado y manipulación de ingredientes frescos.Familiaridad con los estándares de seguridad alimentaria y normativas de higiene.Habilidades:Atención al detalle y habilidades creativas en la presentación de los platillos.Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico.Habilidades de trabajo en equipo y buena comunicación.Otros:Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluyendo fines de semana y días festivos.Pasión por la cocina japonesa y disposición para aprender y mejorar continuamente.

📌 Sushero (Santiago de Querétaro)
🏢 Mentory
📍 Santiago de Querétaro