**PROYECTOS CORPORATIVOS CIMA busca Inspector de Calidad en Tecate, Baja California**:**Ubicación**:Tecate, Baja California**- Área**:Excelencia Operativa**- Tipo de puesto**:Operativo**- Experiência requerida**:1 año en calidad alimentaria o comedores industriales**- Descripción del puesto**Estamos buscando un **Inspector de Calidad**para garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene, inocuidad y seguridad alimentaria dentro de nuestra operación de comedores industriales.La persona seleccionada será responsable de supervisar procesos, realizar auditorías internas, coordinar acciones de mejora y asegurar que los alimentos y procedimientos cumplan con las normativas vigentes.
**- Responsabilidades principales**- Realizar inspecciones diarias en áreas de producción y almacenamiento de alimentos.
- Verificar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad e inocuidad alimentaria.
- Coordinar acciones con Gerente y Jefes de Cocina para mejorar procesos.
- Elaborar reportes de calidad y presentar resultados a la dirección.
- Capacitar al personal sobre buenas prácticas y estándares de calidad.
- Gestionar quejas o incidencias relacionadas con la calidad de los alimentos.
- Mantener actualizados los conocimientos sobre normativas alimentarias.
- Auditar y validar proveedores de ingredientes e insumos.




- Realizar análisis de riesgo para prevenir contaminaciones o incidentes.
- Registrar resultados y certificaciones dentro de SAP.
**- Requisitos**-**:- Escolaridad**:Licenciatura en Ingeniería en Alimentos, Química, Biología o carreras afines(deseable área alimentaria).
-**:- Experiência**:Mínimo 1 año en posiciones similares (calidad alimentaria, comedores, cocina industrial o producción de alimentos).
-**:- Conocimientos deseables**:- Normas ISO *****, HACCP, BPM- Control de procesos y auditorías- Análisis microbiológico- Manejo de SAP (deseable)- Normativas de seguridad alimentaria,- Técnicas de control de calidad,- Gestión de auditorías- Manejo de herramientas de inspección.
**- Certificación en seguridad alimentaria (deseable)**-**:- Habilidades**:- Atención al detalle- Comunicación efectiva- Liderazgo y trabajo en equipo- Análisis y resolución de problemas**- Competencias**- Gestión de calidad en alimentos- Auditorías internas y a proveedores- Control estadístico de procesos- Mejora continua**- Nível de educación deseada**:Superior - trunco**Nível de experiência deseada**:Nível Medio**Función departamental**:Turismo / Hotelería**Industria**:Producción de Alimentos**Habilidades**:- Gestión de inventarios- Atención al detalle- Regulaciones alimentarias.

📌 Inspector De Calidad (Tecate)
🏢 PROYECTOS CORPORATIVOS CIMA
📍 Tecate