**Misión del Puesto**:Revisar y realizar el correcto seguimiento de recetas y aplicación de estándares de la misma así como apego al manual de procesos de alimentos y bebidas para asegurar la calidad y estandarización en los productos entregados asegurándose de que la calidad de los productos que se utilicen estén a la altura.
**Áreas de Especialización**:- Decoración en repostería- Panadería- Pasteles**Conocimientos técnicos**:- ecualización en áreas de panadería**Escolaridad**:- Diplomado en Gastronomía- Pasante**Paquetes Informáticos**:- Excel**Idiomas**:- Inglés**Experiência**:- Panadería 1 año- Pastelería 1 año**Principales funciones del puesto**:- Pesar la harina y otros ingredientes para preparar la masa- Hornear diferentes tipos de pan- Ajustar la temperatura del horno para garantizar una cocción adecuada- Mezclar los diversos ingredientes para hacer rellenos para tartas y pasteles- Decorar los pasteles con glaseados, crema de mantequilla y aderezos comestibles- Dar forma a la masa para preparar diferentes productos de bollería- Preparar tartas personalizadas a partir de las preferencias de los huéspedes- Recomendar recetas para renovar nuestro menú- Controlar las provisiones de ingredientes y realizar pedidos cuando sea necesario**Posición física del trabajo**:- Hotel de 11 pisos constante traslado entre pisos y habitaciones por elevador y/o escaleras de emergencia.
**Necesidades físicas del puesto**:- Movimiento por medio de escaleras o elevador dentro de 11 pisos, se requiere estar de pie la mayor parte del tiempo.

📌 Ayudante Panadero Pastelero Grand Fiesta Americana Coral Beach Cancun All Inclusive Resort & Spa (Quintana Roo)
🏢 Grupo Posadas
📍 Quintana Roo