08 sep
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ADVANCE SECURITY SOLUTIONS
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Ciudad de México
08 sep
ADVANCE SECURITY SOLUTIONS
Ciudad de México
Encarga de comedor industrial, para planta con experiencia previa en servicios de alimentos a gran escala y conocimientos sólidos en higiene y control de costos. T reto será:
Coordinar y supervisar al personal de cocina (cocineros, auxiliares, limpieza).
Garantizar el cumplimiento estricto de las normas de higiene Administrar inventarios bajo el sistema PEPS y controlar costos, mermas y presupuestos
Diseñar y supervisar menús cíclicos y balanceados para un volumen de 100 comensales diarios
Asegurar la entrega de alimentos en los tiempos establecidos y con la máxima calidad.-Requerimientos- Educación mínima: Educación media superior - Bachillerato Tecnológico
5 años de experiencia
Edad: entre 30 y 55 años
Conocimientos: Trabajo en equipo, Administración de presupuesto, Higiene de alimentos
Personas con discapacidad: Sí
📌 Encargada de Comedor (Ciudad de México)
🏢 ADVANCE SECURITY SOLUTIONS
📍 Ciudad de México