En greengrass amamos el mundo y lo que somos, creemos en la alimentación, como una elección consciente, un proceso que nutre más que el cuerpo físico y eso es lo que nos motiva desde hace 18 años. Somos una empresa joven que busca ofrecer a sus clientes calidad, frescura, variedad y el mejor servicio en cada visita o pedido.

Únete al equipocomo Gerente General de Restaurante Fast Food; Somos una empresa con 18 años de experiencia en el ramo de comida rápida. En la actualidad somos la empresa pionera en ofrecer productos con el balance perfecto entre sano y delicioso.

Objetivo del puesto:Garantizar la operación eficiente, rentable y estandarizada del restaurante, asegurando una excelente experiencia al cliente, el cumplimiento de indicadores operativos y financieros, así como el desarrollo y liderazgo del equipo de trabajo.

¿Qué necesitas tener para aplicar?

· Experiencia de 3 a 5 años puesto similar en operación de restaurantes fast food o casual

· Conocimiento Distintivo H y/o manejo higiénico de alimentos

· Experiencia en Manejo de equipos de trabajo

· Excelente presentación.

¿Cuáles serán tus responsabilidades?

Operación

Supervisar la operación diaria del restaurante.Garantizar el cumplimiento de estándares de servicio, calidad, limpieza e inocuidad.Asegurar tiempos de servicio adecuados.Resolver incidencias operativas y atención a clientes.Supervisar apertura y cierre de unidad.
Administración

Controlar costos de operación (mano de obra, alimentos,



desperdicio).Administrar inventarios y pedidos.Dar seguimiento a presupuestos y metas de venta.Validar cortes de caja y depósitos.Analizar indicadores de desempeño (ventas, ticket promedio, rotación, merma, productividad).
Liderazgo y Gestión de Personal

Reclutar, entrevistar y seleccionar personal operativo y mandos medios.Capacitar y desarrollar al equipo.Realizar retroalimentaciones y evaluaciones de desempeño.Elaborar horarios y administrar plantillas.Mantener un clima laboral positivo y enfocado a resultados.
Servicio al Cliente

Garantizar experiencias positivas para los invitados.Atender y resolver quejas o situaciones críticas.Impulsar estrategias de venta sugestiva y fidelización.
Seguridad e Higiene

Garantizar cumplimiento de normas de seguridad e higiene.Asegurar manejo correcto de alimentos.Supervisar mantenimiento preventivo y correctivo de equipos e instalaciones.
¿Qué competencias debes tener desarrolladas?

· Liderazgo

· Resolución de conflictos

· Orientación a resultados

· Desarrollo de talento

· Servicio Manejo de presión

· Enfoque Comercial e Incremento de Ventas

¿Qué te ofrecemos?

· Prestaciones de ley

· Sueldo neto

· Propinas atractivas

· Bonos por resultados

· Días adicionales a tus vacaciones

· Servicio de comedor

· Crecimiento profesional

· Capacitación continua

· Crecimiento dentro de GreenGrass

¡*Postúlate ya por este medio y se parte de la familia de Green Grass! Adjunta tu cv actualizado o solicitud de empleo por medio de Whatsapp a* con el Lic. Herrera para mayor información para Gerente de Fast Food!

📌 Gerentes para Fast Food (Coyoacán)
🏢 Empresa reconocida
📍 Coyoacán