**Relevante empresa enfocada al giro de alimentos busca**: Supervisor de Control de Calidad**Principales retos**:Implementar el sistema de gestión de calidad HACCP para tomar las medidas necesarias para la prevención de posibles riesgos y garantizar la inocuidad alimentaria en los procesos de recepción, almacenamiento y reparto de productos destinados a la industria de la panificación (mixes, cremas para batir, margarinas, etc.).
**Funciones**:Implementar procesos de distribución y almacenamiento de productos de la industria alimentaria.Gestionar la calidad del portafolio de productos.Planificar y ejecutar los test de prueba.Realizar el seguimiento de la información relacionada con los objetivos de calidad eindicadores de proceso.Investigar, analizar, brindar solución y seguimiento a conflictos y quejas en materia de calidad.Generar reportes de No conformidad.Determinar y complementar acciones correctivas.Generar informes para los departamentos involucrados.Elaborar comparativos entre marcas.Llevar el control estadístico de procesos,
productos e indicadores de calidad.Elaborar certificados de calidad.Realizar las demás actividades análogas al puesto.
**conocimientos**:Evaluaciones sensoriales y de desempeño de producto.Manejo de normas NOM251, ISO****, HACCP, NOM051, NOM086Elaboración e implementación de procesos.Análisis causa-raiz.Estadística y manejo de KPI's de Calidad.Food fraud, food defens y alérgenos.Manejo de Word, PowerPoint y Excel bases de datos, gráficas y tablas dinámicas.Elaboración de reportes y estadísticas.
**Requisitos**:Ing.
en alimentos, Químico en alimentos (Pasante o Titulado).
Exp.4 años (en ramo de panificación o alimentos).
Ingles.
**Se ofrece**:Salario base $17,000 mensuales brutos (pagos en HSBC de manera catorcenal).
Vales de despensa $1,000 mensuales + PL.Horario L-V de 9:00 a 18:30 hrs.
, (ocasionales fines de semana o feriados) 100%Oficina.
**Zona de trabajo**: Iztapalapa a 10 min. de metro Escuadrón 201 o metro Atlalilco.
📌 Supervisor De Control De Calidad (Xico)
🏢 Lastur
📍 Xico