Empresa especializada en brindar soluciones integrales de limpieza y sanitización industrial de alto nivel, enfocada en garantizar los estándares de inocuidad alimentaria para firmas líderes del sector de Alimentos y Bebidas se encuentra en búsqueda para sumarse a su equipo de un:
Ingeniero Sr. de Inocuidad Alimentaria y Sanitización
Objetivo del Puesto
Asegurar que los servicios de limpieza y sanitización industrial cumplan con las normas de inocuidad alimentaria, garantizando la reducción de riesgos de contaminación y la satisfacción del cliente.
Requisitos
Escolaridad:
Ing. en Alimentos, Bioquímica, Química, Industrial o afín.
Experiencia:
5+ años en inocuidad alimentaria y sanitización industrial (sector alimentos y bebidas).
Inglés:
Intermedio.
Normativas y Herramientas:
HACCP, FSSC *****, ISO *****, BPM, PRP, análisis microbiológicos, metodología de causa raíz (5 Porqués, Ishikawa, 8Ds) y Excel avanzado.
(SQF y BRCGS deseables)
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Funciones Principales




Fungir como referente técnico en inocuidad y sanitización industrial ante los clientes corporativos.
Diseñar, implementar y validar programas de limpieza, POES y control de alérgenos.
Realizar análisis de riesgos microbiológicos, físicos y químicos bajo HACCP.
Atender y preparar auditorías de inocuidad e investigaciones de causa raíz ante desviaciones.
Capacitar al personal operativo y supervisores en BPM y sanitización.
Monitorear KPIs de inocuidad y proponer proyectos de mejora continua.
Ofrecemos
Sueldo:
$20,000 a $25,000 MXN netos mensuales (negociable según experiencia).
Prestaciones de ley desde el primer día + Contratación directa.
Viáticos pagados en viajes de trabajo.
Herramientas de trabajo (Laptop, celular corporativo y EPP).
Capacitación continua y plan de desarrollo.

📌 Ingeniero Sr. De Inocuidad Alimentaria Y Sanitización (Santiago de Querétaro)
🏢 Medina Consultores
📍 Santiago de Querétaro