**Greengrass busca Gerente de Restaurante en Venustiano Carranza, Ciudad de México**: Gerentes para Fast Food
Greengrass busca Gerente de Restaurante en Coyoacán, Ciudad de México
En greengrass amamos el mundo y lo que somos, creemos en la alimentación, como una elección consciente, un proceso que nutre más que el cuerpo físico y eso es lo que nos motiva desde hace 18 años. Somos una empresa joven que busca ofrecer a sus clientes calidad, frescura, variedad y el mejor servicio en cada visita o pedido.
Únete al equipo**como Gerente General de Restaurante Fast Food**; Somos una empresa con 18 años de experiência en el ramo de comida rápida. En la actualidad somos la empresa pionera en ofrecer productos con el balance perfecto entre sano y delicioso.
**- Objetivo del puesto**:Garantizar la operación productivo, rentable y estandarizada del restaurante, asegurando una excelente experiência al cliente, el cumplimiento de indicadores operativos y financieros, así como el desarrollo y liderazgo del equipo de trabajo.
**- ¿Qué necesitas tener para aplicar?**- Experiência de 3 a 5 años puesto similar en operación de restaurantes fast food o casual- Conocimiento Distintivo H y/o manejo higiénico de alimentos- Experiência en Manejo de equipos de trabajo- Excelente presentación**.**
**- ¿Cuáles serán tus responsabilidades?**
**- Operación**
- Supervisar la operación diaria del restaurante.
- Garantizar el cumplimiento de estándares de servicio, calidad, limpieza e inocuidad.
- Asegurar tiempos de servicio adecuados.
- Resolver incidencias operativas y atención a clientes.




- Supervisar apertura y cierre de unidad.
**- Administración**
- Controlar costos de operación (mano de obra, alimentos, desperdicio).
- Administrar inventarios y pedidos.
- Dar seguimiento a presupuestos y metas de venta.
- Validar cortes de caja y depósitos.
- Analizar indicadores de desempeño (ventas, ticket promedio, rotación, merma, productividad).
**- Liderazgo y Gestión de Personal**
- Reclutar, entrevistar y seleccionar personal operativo y mandos medios.
- Capacitar y desarrollar al equipo.
- Realizar retroalimentaciones y evaluaciones de desempeño.
- Elaborar horarios y administrar plantillas.
- Mantener un clima laboral positivo y enfocado a resultados.
**- Servicio al Cliente**
- Garantizar experiências positivas para los invitados.
- Atender y resolver quejas o situaciones críticas.
- Impulsar estrategias de venta sugestiva y fidelización.
**- Seguridad e Higiene**
- Garantizar cumplimiento de normas de seguridad e higiene.
- Asegurar manejo correcto de alimentos.
- Supervisar mantenimiento preventivo y correctivo de equipos e instalaciones.
**- ¿Qué competencias debes tener desarrolladas?**- Liderazgo- Resolución de conflictos- Orientación a resultados- Desarrollo de talento- Servicio Manejo de presión- Enfoque Comercial e Incremento de Ventas
**- ¿Qué te ofrecemos?**- Prestaciones de ley- Sueldo neto- Propinas atractivas- Bonos por resultados- Días adicionales a tus vacaciones- Servicio de comedor- Desarrollo profesional- Capacitación continua- Crecimiento dentro de GreenGrass

📌 Gerente de Restaurante (Venustiano Carranza)
🏢 Greengrass
📍 Venustiano Carranza