1. Preparación de la Parrilla y Área de Trabajo Encender y controlar el gas de la parrilla.Verificar que la parrilla esté limpia y en óptimas condiciones.Organizar utensilios, cuchillos, tablas y contenedores de carnes.
---2. Cocción de Carnes Asar diferentes tipos de carne (bistec, arrachera, pastor, suadero, etc.) según estándares de cocción. Voltear, sellar o reposar la carne según tiempos de cocción específicos. ---3.Control de Calidad Verificar que la carne esté bien cocida, jugosa y no quemada.Cuidar la higiene, evitando contaminación cruzada.Supervisar que los ingredientes estén frescos y a temperatura adecuada.
---4. Abastecimiento y Organización Mantener el área surtida con suficiente carne marinada, tortillas y complementos. Solicitar reposición de insumos al encargado de cocina o compras.



Organizar carne cocida para entrega rápida al taquero o mesero. ---5.Apoyo al Equipo Coordinarse con taqueros, cocineros y meseros para tiempos de entrega.Apoyar en tareas generales de cocina cuando no haya carga alta en la parrilla.Participar en limpieza profunda al cierre del turno.
---6.Seguridad e Higiene Usar guantes, mandil y protección adecuada.Desinfectar la parrilla y superficies con regularidad.Tipo de puesto: Jornada completa, Medio tiempoSueldo: $2,****** - $4,****** a la semanaHoras previstas: No menos de 30 por semanaBeneficios:- Uniformes gratuitosPago complementario:- PropinasLugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Taquero/Parrillero (Guadalajara)
🏢 El tomatito
📍 Guadalajara