Buscamos a una persona con visión operativa, sensibilidad estética y alto sentido de responsabilidad para encargarse del funcionamiento completo de una casa restaurada en la colonia Roma que alberga un restaurante con cocina curada, jardín para eventos sociales y una agenda cultural en desarrollo.No es un lugar convencional.Aquí cada detalle importa: la luz que entra por la ventana, el sonido en el comedor, el estado de los baños, la calidez con la que se recibe a una pareja que viene a casarse.Necesitamos a alguien que pueda sostener esa atmósfera con criterio, orden y presencia.Responsabilidades principal:Supervisar toda la operación diaria del restaurante (cocina, salón, barra, limpieza, recepción).
Cuidar el estado general de la casa (interiores, baños, escaleras, mobiliario).
Coordinar y apoyar eventos sociales y culturales dentro del espacio.Organizar y supervisar equipos de trabajo: asignar funciones, resolver imprevistos.Cuidar la presentación del espacio y mantener una atmósfera hospitalaria y ordenada.Reportar directamente a dirección, con propuestas de mejora continua.Estar disponible para resolver imprevistos importantes fuera del horario, si la casa lo requiere.Lo que buscamos:Al menos 2 años de experiência liderando operaciones en restaurantes,



casas con valor arquitectónico o espacios de hospitalidad con intención.Capacidad para tomar decisiones, anticiparse y mantener la calma ante imprevistos.Gusto por los espacios bien cuidados, sentido estético y ojo para los detalles.Excelentes habilidades de comunicación y liderazgo operativo.Disponibilidad de domingo a viernes, tiempo completo en la colonia Roma.Ofrecemos:Sueldo mensual fijo: $20,000 netos.Proyecto en crecimiento con visión clara y a largo plazo.Ambiente de trabajo respetuoso, con intención y exigencia positiva.Un lugar donde se combina la gastronomía, la cultura y el cuidado del espacio.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $20,****** - $25,****** al mesBeneficios:- Descuento de empleados- Servicio de comedorTipo de jornada:- Fines de semana- Incluye fines de semana- Turno de 10 horasPregunta(s) de postulación:- ¿Has sido responsable operativa total de un restaurante o espacio gastronómico?
- ¿Tienes experiência trabajando en casas antiguas o espacios con valor arquitectónico?
- ¿Sabes revisar mise en place, limpieza profunda y presentación general de un espacio?
- ¿Has liderado equipos de más de 5 personas?
- ¿Puedes trabajar de domingo a viernes en la colonia Roma y estar disponible para emergencias fuera del horario laboral?
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Responsable De Operación En Casa Gastronómica Y Cultural - Roma (Xico)
🏢 Radio PolimitaDe Cv
📍 Xico