Descripción de la empresa¿Por qué trabajar para Accor?
Somos mucho más que un líder mundial.Te damos la bienvenida tal como eres y puedes encontrar un trabajo una marca que coincida con tu personalidad.Te apoyamos para que crezcas y aprendas cada día, asegurándonos de que el trabajo le dé propósito a tu vida, para que durante tu viaje con nosotros, puedas seguir exporando las posibilidades ilimitadas de Accor.Al unirte a Accor, cada capítulo de tu historia es suyo para escribir y juntos podemos imaginar la hospitallidad del mañana.Descubre la vida que te espera en Accor, visita ¡Haz lo que amas, cuida el mundo, atrévete a desafiar el status quo!
#BELIMITLESSDescripción del empleoPreparar los platos del menú del día, en función de las peticiones recibidas, cocinando, asando y grillando los alimentos.Montar platos individuales, buffets, bandejas, etc. y distribuirlos al consumidor.Sugerir cambios en los menús en función de la disponibilidad de productos y del historial de consumo.Controlar el consumo y organizar la reposición de alimentos cuando sea necesario.Realizar las actividades de los diversos sectores de la cocina, como: carnicería, garde-manger, pastelería,



pasta y otros.Proporcionar informaciones y aclaraciones a los clientes sobre los platos servidos, cuando sean solicitado.Asistir al superior inmediato en la optimización de los recursos y en el control de los costes alimentarios.Aplicando los procesos y procedimientos de «Autocontrol» del área.Aplicar las buenas prácticas de seguridad alimentaria propias del área.Recoger los alimentos al final del servicio y disponer de ellos adecuadamente.Orientar y coordinar al equipo de Cocina en conjunto con su superior.Seguir las directrices de los responsables en materia de recogida selectiva y consumo de agua y energía, con el fin de cumplir los objetivos medioambientales.Cumplir con las metas del área: Contribuir activamente al logro de los objetivos del área mediante la ejecución optimizado de las tareas asignadas, alineándose con los lineamientos estratégicos y operativos establecidos.RequisitosSu experiencia y habilidades incluyen:Creativo y apasionado por la comida y el servicio al clienteCapaz de trabajar en un ambiente de alta presiónExcelentes habilidades interpersonales y de comunicaciónInformación adicional

📌 Es - Cocinero A (La Candelaria)
🏢 AccorHotel
📍 La Candelaria