**Objetivo del puesto**:Supervisar, coordinar y asegurar la correcta operación del área de cocina, garantizando el cumplimiento de estándares de calidad, higiene, tiempos de preparación y presentación de los platillos, así como el buen uso de los insumos y equipos.
**Funciones y responsabilidades principales**:- Supervisar las actividades del personal de cocina en sus distintas estaciones.
- Asegurar el cumplimiento de recetas, técnicas de preparación y estándares de presentación.
- Coordinar la producción diaria con base en el menú y demanda esperada.
- Controlar y supervisar la rotación y almacenamiento adecuado de insumos.




- Verificar que se cumplan las normas de higiene y seguridad alimentaria- Apoyar en la capacitación del personal operativo en cocina.
- Supervisar el buen funcionamiento del equipo de cocina y reportar fallas.
- Coordinarse con el área de compras y almacén para el abastecimiento de insumos.
- Participar en inventarios periódicos de cocina.
- Asegurar la limpieza y el orden en toda el área de cocina.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $8,****** - $10,****** al mesEscolaridad:- Técnico superior terminado (Deseable)Experiência:- Cocina: 1 año (Deseable)Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef/Supervisor De Cocina (Nombre de Dios)
🏢 Hotel y Spa Urajan de Luna
📍 Nombre de Dios