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Xico
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Xico
Funciones principales:Garantizar el cuidado de los menús desarrollados por nuestros chefs.Supervisar y coordinar todas las operaciones de la cocina, garantizando la calidad y cantidad además de presentación de los platos según estándar.Gestionar y liderar un equipo de cocineros, promoviendo un ambiente de trabajo cooperativo.Controlar el inventario y los costos de alimentos, asegurando la rentabilidad del restaurante.Mantener los estándares de higiene y seguridad alimentaria.Elaborar y controlar inventarios y pedidos.Liderar y ejecutar los platillos en el momento servicio.Responsable de cuidar y liderar el mantenimiento y aseo de cocinas.
-Requerimientos- Educación mínima: Educación media superior - Educación Profesional T2 años de experienciaEdad: entre 25 y 30 añosConocimientos: Cocina caliente, Cocina fría, ReposteríaPalabras clave: cocinero, restaurador, df, ciudad, mexico
📌 Cocinera Chef (Xico)
🏢 BESM810318KQ1
📍 Xico