Estamos en la búsqueda de un Chef Creativo con especialidad en cocina de mar para incorporarse a una operación gastronómica en Yucatán.Buscamos un perfil con experiencia sólida en cadenas de restaurantes de mariscos y/o cocina de mar, capaces de combinar creatividad culinaria, liderazgo y ejecución operativa, con participación directa en el desarrollo y evolución de menús, supervisión de equipos y estandarización de la calidad entre distintas unidades.Perfil requerido:Experiencia previa como Sous Chef, Chef, Chef Ejecutivo o Chef Corporativo en cadenas restauranteras.Trayectoria en restaurantes especializados en mariscos y cocina de mar. (Indispensable)Experiencia liderando cocinas, chefs de unidad y equipos numerosos.Capacidad para desarrollar, mejorar y actualizar propuestas de menú.
Alto enfoque en presentación, detalle,



calidad y consistencia.Experiencia coordinando dos o más unidades de manera simultánea.Disponibilidad para trabajar en Yucatán.Portafolio gastronómico indispensable.Ventajas:- Ingreso mensual libre de $60 a $65k.
- Prestaciones de ley.
- Pago semanal- + Propinas de acuerdo a la participación en la operación.Si tienes experiencia en el puesto y en cadenas restauranteras de cocina de mar.
¡Será un gusto platicar contigo!
.-Requerimientos- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura3 años de experienciaEdad: A partir de 30 añosPalabras clave: cocinero, brand, trademark, culinario, culinary, cook, cocina

📌 Chef De Marca Cocina De Mar (Guadalajara)
🏢 RRHHAQUILA CONSULTORES
📍 Guadalajara