**ALL WOOD busca Gerente de Sucursal en Cuauhtémoc, Ciudad de México**:Buscamos tu talento como Gerente de sucursal- culinario.Un gerente de restaurante culinario es la persona responsable de supervisar toda la operación del negocio.
**Objetivo**: ser el responsable total del desempeño culinario, operativo y fianciero de la sucursal, garantizando la corecta ejecucion del concepto gastronomico, el control de costos, la calidad del producto, la capacitacion del equipo de cocina y la rendicion de cuentas directa al director.
**Funciones principales**:- Responsable directo del Ahumado, preparación y estandarización de alimentos.
- diseñar, docuemntar y mantener recetas oficiales y mejoras de recetas.
- controlar costeo de platillos, rendimiento y porcionado.
- validar presentacion,



sabor y consistencia del producto final- Supervisar al personal (meseros, cocina, caja, piso, limpieza)- Controlar inventarios y pedidos- Asegurar la calidad del servicio y alimentos- Manejar horarios y contratación- Resolver problemas con clientes- Controlar ingresos, gastos y reportes**Habilidades fundamental**:- Liderazgo- Organización- Atención al cliente- Manejo de estrés- Conocimientos administrativoscontratacion Inmediata....
**Nível de educación deseada**:Superior - trunco**Nível de experiência deseada**:Nível Experto**Función departamental**:Turismo / Hotelería**Industria**:Restaurantes**Habilidades**:- organizado- sentido de urgencia- dinamico

📌 Gerente De Sucursal (Xico)
🏢 ALL WOOD
📍 Xico