**Cocina internacional I****Objetivo del puesto**:Proporcionar los conocimientos teórico-prácticos fundamentales sobre las principales cocinas del mundo, sus ingredientes característicos, técnicas culinarias, tradiciones y contextos culturales, con el fin de desarrollar habilidades en la preparación de platillos representativos de diversas regiones y fomentar una visión general de la gastronomía.
**Actividades**:- Identificar las características históricas, culturales y gastronómicas de las cocinas más representativas del mundo.
- Aplicar técnicas culinarias básicas e intermedias propias de cada región internacional abordada.
- Reconocer ingredientes, métodos de cocción y presentación tradicionales, así como su correcta manipulación y conservación.
- Elaborar platillos típicos internacionales cumpliendo estándares de higiene, calidad y presentación profesional.
**Se requiere**:- Indispensable contar con Título y Cédula en gastronomía o afín.
- Deseable contar con Maestría - Título y Cédula.
- Experiência como docente tres años.
- Deseable conocimiento de sistemas y plataformas como Teams, Blackboard o afines.




**Competencias**:- Alto sentido de servicio- Comunicación efectiva- Organización- Ética**¿Por qué trabajar en UVM?
**Somos la universidad privada más grande de México con 60 años de experiência académica, compromiso social y visión profesional.Preparamos a nuestros estudiantes para lograr el futuro que quieren, con una educación de calidad internacional y acceso a una doble titulación que les dará 85% más certeza de trabajar en una empresa de nível internacional.
**Beneficios**:- Plan de crecimiento y capacitación constante.
- Becas académicas* *Aplican condiciones- Salario competitivo Prestaciones de ley**¡Sé el educador que inspira y transforma!
****En este centro de trabajo queda prohibida la solicitud de certificados médicos de no embarazo y de VIH como requisito para el ingreso, permanencia o ascenso en el empleo**En este centro de trabajo queda prohibida la solicitud de certificados médicos de no embarazo y de VIH como requisito para el ingreso, permanencia o ascenso en el empleo.Horario: MixtoAños de experiência: 1Se imparte en: LICENCIATURA EN GASTRONOMÍA

📌 Cocina Internacional I (Mexicali)
🏢 Universidad del Valle de México
📍 Mexicali