Estamos en búsqueda de un(a) Encargado(a) de Sucursal con experiencia en la operación de restaurantes, fast food, cafeterías, retail o negocios de atención al cliente.
Buscamos una persona con liderazgo, capacidad de organización y enfoque en resultados, que pueda coordinar equipos, supervisar la operación y garantizar una excelente experiencia para nuestros clientes.
Objetivo del puesto
Asegurar el correcto funcionamiento de la sucursal mediante la supervisión de la operación, liderazgo del equipo, control de recursos y cumplimiento de los estándares de servicio, calidad, higiene y resultados.
Principales responsabilidades
- Supervisar y coordinar la operación diaria de la sucursal.
- Liderar equipos de aproximadamente 10 a 15 colaboradores.
- Coordinar horarios, actividades e incidencias del personal.
- Supervisar el cumplimiento de estándares de servicio, calidad, limpieza e higiene.
- Dar seguimiento al desempeño y productividad del equipo.
- Capacitar, orientar y motivar al personal.
- Supervisar cortes de caja, manejo de efectivo e inventarios.
- Dar seguimiento a indicadores y metas operativas.
- Identificar áreas de posibilidad y proponer mejoras.
- Resolver incidencias operativas y atender situaciones con clientes.
- Apoyar en la apertura y cierre de la sucursal.
- Mantener comunicación constante con la gerencia.
- Apoyar en otras sucursales de acuerdo con las necesidades de la operación.
Requisitos
- Bachillerato concluido.
- Licenciatura trunca o concluida, deseable.
- Mínimo 2 años de experiencia como Encargado(a), Gerente o Subgerente de sucursal.
- Deseable experiencia en restaurantes, fast food, cafeterías, retail o negocios de atención al cliente.
- Experiencia comprobable liderando equipos de 10 a 15 personas.
- Manejo de indicadores operativos y cumplimiento de objetivos.
- Experiencia en manejo de efectivo y cortes de caja.
- Experiencia en control de inven
📌 Encargado de sucursal (Heroica Puebla de Zaragoza)
🏢 Mentory Grupo Consultor Turístico
📍 Heroica Puebla de Zaragoza
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